Uma panela com água está sendo aquecida num fogão. O calor das chamas se transmite através da parede do fundo da panela para a água que está em contato com essa parede e daí para o restante da água. Na ordem desta descrição, o calor se transmitiu predominantemente por: Concluir que os dois processos que ocorrem durante a transmissão de calor são condução e convecção.
Escolha uma opção:
a. convecção e radiação
b. condução e radiação
c. radiação e condução
d. radiação e convecção
e. condução e convecção

Passo 1

O enunciado descreve um processo de aquecimento de água numa panela: primeiro o calor passa das chamas através da parede metálica do fundo da panela até a camada de água em contato com essa parede e depois se espalha para o resto do volume de água. Os modos de transmissão de calor possíveis são condução, convecção e radiação.

Passo 2

A passagem de calor através da parede metálica do fundo da panela caracteriza-se por condução, pois no metal (um sólido) o calor se propaga por interação molecular e livre movimento de elétrons, sem transporte de massa em larga escala.

Passo 3

Uma vez que o calor chega à água junto à parede, ele se distribui pelo restante do líquido principalmente por convecção, já que o aquecimento local causa variações de densidade e gera movimento de porções de água quente subindo e água fria descendo, promovendo o transporte de calor.

Resposta

e. condução e convecção

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