Enunciado

Bananas devem ser resfriadas de 24 °C para 13 °C a uma taxa de 215 kg/h por um determinado sistema de refrigeração. O consumo de potência no refrigerador é de 1,4 kW. Determine a taxade resfriamento, em kJ/min, e o COP do refrigerador. O calor específico da banana acima do congelamento corresponde a 3,35 kJ/kg °C

Passo 1

Pela equação fundamental da calorimetria, podemos calcular a taxa de calor que deve ser removida das bananas:

Q ˙ L = m ˙ ⋅ c ⋅ Δ T

Q ˙ L = 215 k g h ⋅ 3,35 k J k g   º C ⋅ 24 - 13 º C

Q ˙ L = 7922,75 k J h

Convertendo as horas para minutos:

Q ˙ L = 7922,75 k J 60   m i n

Q ˙ L = 132,05 k J m i n

E convertemos para kW para podermos aplicar no próximo passo:

Q ˙ L = 2,2   k W

Passo 2

Para calcular o COP basta aplicarmos a Equação 6-7:

C O P = Q ˙ L W ˙ l i q

C O P = 2,2   k W 1,4   k W

C O P = 1,57

Resposta

Q ˙ L = 132,05 k J m i n

C O P = 1,57

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