Análise as alternativas abaixo e marque V ou F.
( ) A desnaturação proteica resultado no desdobramento e na desorganização da estrutura proteica pela hidrólise das ligações peptidicas.
( ) Chaperonas são enzimas que auxiliam no enovelamento de outras proteínas.
( ) As proteínas são sintetizadas nos ribossomos na sua forma enovelada.
( ) Uma proteína não pode dobrar-se novamente após a remoção do agente desnaturante.
( ) A singular estrutura tridimensional da conformação nativa da proteína é determinada pela sua estrura primária, ou seja, a sua sequência de aminoácidos.

Passo 1

O enunciado apresenta cinco afirmações sobre proteínas, envolvendo conceitos de desnaturação, chaperonas, síntese ribossomal, renaturação e o princípio de Anfinsen (determinação da estrutura tridimensional pela sequência primária). Para resolver, precisamos conhecer os mecanismos de desnaturação e renaturação proteica, a função das chaperonas, o estado da proteína na saída do ribossomo e o dogma de que a sequência de aminoácidos determina a conformação nativa.

Passo 2

Analisando “A desnaturação proteica resulta no desdobramento e na desorganização da estrutura proteica pela hidrólise das ligações peptídicas.”
Desnaturação implica quebra de interações não covalentes (pontes de hidrogênio, interações hidrofóbicas, ligações iônicas), não hidrólise das ligações peptídicas. Portanto, essa afirmação é falsa.

Passo 3

Analisando “Chaperonas são enzimas que auxiliam no enovelamento de outras proteínas.”
Chaperonas são proteínas que usam energia de ATP para evitar agregação e auxiliar no dobramento, mas não catalisam reações químicas sobre substratos no sentido clássico de enzimas de biocatálise. Logo, essa afirmação também é falsa.

Passo 4

Analisando “As proteínas são sintetizadas nos ribossomos na sua forma enovelada.”
No ribossomo, a proteína sai em cadeia linear (não enovelada) e depois adquire a estrutura tridimensional. Portanto, essa afirmação é falsa.

Passo 5

Analisando “Uma proteína não pode dobrar-se novamente após a remoção do agente desnaturante.”
Muitas proteínas renaturam espontaneamente quando o agente desnaturante é removido (como mostrou Anfinsen com a RNase). Logo, a afirmação de que não podem dobrar-se novamente é falsa.

Passo 6

Analisando “A singular estrutura tridimensional da conformação nativa da proteína é determinada pela sua estrutura primária, ou seja, a sua sequência de aminoácidos.”
Esse é exatamente o princípio de Anfinsen: a sequência de aminoácidos contém toda a informação para a conformação nativa. A afirmação é verdadeira.

Resposta

(F)
(F)
(F)
(F)
(V)

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