Cite três propriedades da água que podem ser atribuídas à existência de ligações de hidrogênio. (Brown 11.21)
Passo 1
O enunciado pede que a gente cite três propriedades macroscópicas da água que surgem por causa das ligações de hidrogênio entre suas moléculas. O conteúdo envolvido é forças intermoleculares (ligações de hidrogênio) e seus efeitos sobre as propriedades físicas da água.
Passo 2
As ligações de hidrogênio fazem com que as moléculas de água se “puxem” umas às outras com força maior do que em moléculas de tamanho e massa semelhantes sem H-bond. Isso exige mais energia para separar as moléculas na ebulição e na fusão.
Passo 3
As ligações de hidrogênio também permitem que a água absorva ou libere grandes quantidades de calor sem variar muito de temperatura, pois quebrar e formar essas ligações armazena e libera energia.
Passo 4
Quando a água congela, as ligações de hidrogênio formam uma estrutura aberta e ordenada (rede cristalina), fazendo com que o gelo ocupe mais volume e tenha densidade menor do que a água líquida; por isso o gelo flutua.