Compare a acidez dos álcoois com a acidez da água e coloque os álcoois metílico, primários, secundários e terciários em ordem crescente de acidez.
Passo 1
Vamos lá! Você pediu para comparar a acidez dos álcoois com a da água e também para organizar os álcoois metílico, primário, secundário e terciário em ordem crescente de acidez. Para resolver isso, vamos precisar entender um pouco sobre o que determina a acidez de uma substância, especialmente em álcoois, e como isso se relaciona com a água.
Passo 2
Primeiro, vamos falar sobre acidez. A acidez de uma substância é a sua capacidade de doar prótons (íons
) em uma reação química. Quanto mais fácil for para uma molécula doar um próton, mais ácida ela é.
No caso dos álcoois e da água, estamos lidando com compostos que contêm o grupo hidroxila (-OH), que pode doar um próton. Mas nem todos os álcoois têm a mesma acidez, e a estrutura da molécula pode influenciar essa capacidade de doar prótons.
Passo 3
A água (
) tem uma acidez padrão que consideramos como referência com um
de cerca de 15,7. O
é uma medida da acidez; quanto menor o valor do
, mais ácida a substância.
Álcoois geralmente têm valores de
ligeiramente maiores que a água, o que significa que são menos ácidos. No entanto, a acidez dos álcoois pode variar dependendo da estrutura da molécula.
Passo 4
Vamos analisar os diferentes tipos de álcoois:
-
Álcool Metílico (Metanol): Este é um álcool primário com apenas um grupo alquila (metil). Têm um
de cerca de 15,5, ligeiramente mais ácido que a água. -
Álcoois Primários: Possuem um grupo alquila ligado a apenas um dos carbonos. Eles têm
aproximadamente entre 16 e 17, podendo variar um pouco dependendo do grupo específico. -
Álcoois Secundários: Têm dois grupos alquila ligados ao carbono que está conectado ao grupo -OH. O
aumenta em relação aos primários, tornando-os menos ácidos. -
Álcoois Terciários: Com três grupos alquila ligados ao carbono do -OH, eles têm ainda um
maior, sendo os menos ácidos entre os álcoois.
Passo 5
A razão para essa ordem está relacionada ao efeito dos grupos alquila na estabilidade do ânion formado após a doação do próton. Grupos alquila mais volumosos (como em álcoois secundários e terciários) dispersam melhor a carga negativa, tornando mais difícil a doação do próton, diminuindo assim a acidez.
Passo 6
Comparando com a água, como mencionamos, os álcoois tipicamente têm
ligeiramente maiores, ou seja, são menos ácidos que a água. Mas dentro dos álcoois, a acidez varia conforme o tipo, conforme explicado.
Resposta
Portanto, em ordem crescente de acidez, temos:
Álcool terciário < Álcoois secundários < Álcoois primários < Metanol < Água