Determine se a afirmativa é verdadeira (V) ou falsa (F). Se verdadeira, explique e se falsa, justifique, no espaço disponibilizado.
( ) A atividade enzimática é comprometida em pH ácido.

Passo 1

Beleza! Vamos analisar a afirmação: “A atividade enzimática é comprometida em pH ácido.” Isso está relacionado à bioquímica, especificamente ao funcionamento das enzimas. Para resolver isso, vamos entender como o pH afeta a atividade das enzimas.

Passo 2

Primeiro, as enzimas são proteínas que aceleram reações químicas no nosso corpo. Cada enzima tem um pH ideal onde funciona melhor. Se o pH estiver muito abaixo ou acima desse ideal, a estrutura da enzima pode mudar.

Passo 3

Quando falamos de pH ácido, significa que há mais íons de hidrogênio (H⁺) no ambiente. Esses íons podem interagir com a enzima e alterar suas ligações internas, como as ligações de hidrogênio.

Passo 4

Essa alteração na estrutura da enzima, conhecida como desestruturação, pode diminuir ou mesmo impedir sua capacidade de catalisar reações. Isso compromete a atividade enzimática.

Resposta

Verdadeiro (V). Em pH ácido, a estrutura das enzimas pode ser alterada, comprometendo sua atividade catalítica.

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