RESUMO
O QUE É AGITAÇÃO?
Falamos em agitação quando queremos mexer um mistura de apenas uma fase, onde geralmente essa fase é líquida. O objetivo da agitação é tanto aumentar a taxa de transferência de calor e massa, como deixar a mistura mais homogênea.
EXEMPLOS:
- Quando vamos fazer gelatina, precisamos juntar a água quente (com a gelatina) com água fria e mexer.
- Quando vamos fazer uma vitamina, vamos realizar uma agitação, por exemplo, com leite e suco de morango. Onde o liquidificador funciona como um tanque agitado.
Agora ficou mais simples continuar!
O QUE VOCÊ PRECISA APRENDER:
Nós preparamos um guia para você aprender a fazer:
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de
Agitação, veja abaixo:
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VAMOS AO RAIO-X:
Podemos separar Agitação em 2 partes:
COMO APRENDER TUDO ISSO EM POUCO TEMPO?
O maior erro que você pode cometer é tentar estudar de forma desorganizada, seja procurando vídeos no YouTube, pulando pro caderno, livro do professor ou a famosa xerox. Você acaba perdendo muito tempo e não sente que está realmente avançando.
O segredo é ter um guia, que te diga não só que tópicos estudar e em que ordem, como também te indique bons resumos (em texto ou vídeo) e exercícios selecionados em ordem de dificuldade, com resolução passo a passo.
Comece abaixo com a primeira parte:
1.Informações Teóricas
1. Informações Teóricas
Para aprender Agitação você deve estudar os seguintes tópicos, nessa ordem:
- Agitação e Mistura I
- Agitação e Mistura II
Proxima parte de
Agitação
2.Informações Teóricas
2. Mudança de escala
Para aprender Agitação você deve estudar os seguintes tópicos, nessa ordem:
- Ampliação de Escala