Explique o significado dos termos:
ebulição
ebulição
Passo 1
O enunciado pede para explicar o que é ebulição. Esse conceito faz parte do estudo das mudanças de fase na termodinâmica e na física de calor, e vamos precisar entender como um líquido passa a vapor quando aquecido.
Passo 2
Ebulição é o processo de vaporização que ocorre em toda a massa do líquido, não só na superfície. À medida que fornecemos calor, a temperatura do líquido sobe até chegar à sua temperatura de ebulição, que depende da pressão externa. Nesse ponto, bolhas de vapor se formam no interior e sobem até a superfície, liberando vapor.
Passo 3
Do ponto de vista termodinâmico, a ebulição acontece quando a pressão de vapor saturado do líquido iguala a pressão externa. Se chamarmos de
a pressão de vapor na temperatura
e de
a pressão ambiente, a condição de ebulição é
Por exemplo, à pressão atmosférica ao nível do mar
, a água entra em ebulição quando atinge cerca de
.
Resposta
Ebulição é a mudança de fase de um líquido para a fase gasosa que ocorre em toda a massa do líquido quando a pressão de vapor saturado iguala a pressão externa, permitindo a formação de bolhas de vapor em seu interior.