Explique o significado dos termos:
micelas
micelas
Passo 1
O enunciado pede para explicarmos o que são micelas. Esse é um conceito de química de coloides e superfícies, envolvendo moléculas anfifílicas (isto é, com parte hidrofílica e parte hidrofóbica) que, em certo ambiente, se organizam espontaneamente em agregados esféricos.
Passo 2
Começamos identificando o agente formador de micelas: o surfactante. Uma molécula de surfactante tem duas regiões bem distintas:
- uma “cabeça” polar (hidrofílica), que interage bem com água;
- uma “cauda” apolar (hidrofóbica), que evita a água e prefere ambientes não polares.
Passo 3
Ao dissolver surfactantes em água, inicialmente cada molécula fica isolada. Porém, quando a concentração de surfactante atinge um valor crítico (chamado de concentração micelar crítica, CMC), as moléculas passam a se agrupar para minimizar a energia do sistema. Nesse ponto formam-se as micelas.
Passo 4
Na micela típica em água (micela normal), as caudas hidrofóbicas se voltam para o interior do agregado, ficando protegidas da água, e as cabeças hidrofílicas ficam voltadas para o meio aquoso. Dessa forma o agregado é estável e solúvel.
Passo 5
A formação de micelas é importante porque permite, por exemplo, dissolver substâncias apolares em meio aquoso (ato detergente), transportar fármacos em veículos lipossolúveis e modificar propriedades de tensão superficial.
Resposta
Micelas são agregados supramoleculares esféricos formados por moléculas anfifílicas (surfactantes) quando a sua concentração em solução aqueosa ultrapassa a concentração micelar crítica. No interior da micela ficam as cadeias hidrofóbicas, enquanto as cabeças hidrofílicas ficam em contato com a água, permitindo a solubilização de compostos apolares e desempenhando papel fundamental em processos de detergência, solubilização e liberação de fármacos.