Quando uma massa de
de sacarose (um composto constituido por átomos de carbono, hidrogênio e oxigénio) é queimada, formam-se
de água e
de dióxido de carbono. Utilizando as massas dos produtos gerados na queima da amostra, deduza a fórmula quimica da sacarose.
Dado: massa molar da sacarose:
Dado: massa molar da sacarose:
Passo 1
O enunciado descreve a combustão de uma amostra de
de sacarose, gerando
de água e
de dióxido de carbono. Para determinar a fórmula química, vamos usar análise de combustão:
- converter as massas de
e em mols de C e H; - obter a massa (e, em seguida, mols) de O por diferença;
- achar a razão molar mais simples
; - ajustar a razão a números inteiros e comparar com a massa molar dada (
).
Passo 2
Calcular quantos mols de carbono vieram da amostra, usando o dióxido de carbono formado.
Como cada mol de
tem 1 mol de C,
Passo 3
Calcular quantos mols de hidrogênio vieram da amostra, usando a água formada.
Cada mol de
tem 2 mols de H, logo
Passo 4
Determinar a massa de oxigênio na amostra por diferença:
Em mols, com
:
Passo 5
Obter a razão molar
dividindo cada valor pelo menor deles (
):
Passo 6
Arredondando e buscando inteiros, vemos que multiplicar essa razão por 11 dá números quase exatos:
Portanto a fórmula empírica é
Passo 7
Verificando com a massa molar dada:
que coincide com a massa molar da sacarose. Logo a fórmula empírica é também a fórmula molecular.
Resposta
A fórmula química da sacarose é
.