Para preparar o composto butanoato de etila, que possui aroma de abacaxi, usase o etanol como um dos reagentes de partida. A função orgânica a qual pertence esse aromatizante e o nome do outro reagente necessário para sua síntese são, respectivamente:
a) éster, ácido etanóico.
b) éter, ácido butanóico.
c) amida, álcool butílico.
d) éster, ácido butanóico.
e) éter, álcool butílico.
a) éster, ácido etanóico.
b) éter, ácido butanóico.
c) amida, álcool butílico.
d) éster, ácido butanóico.
e) éter, álcool butílico.
Passo 1
O enunciado pede para identificar a função orgânica do composto butanoato de etila (aromatizante de abacaxi) e o outro reagente, além do etanol, necessário para sua síntese. O conteúdo é reação de esterificação de Fischer, em que um álcool reage com um ácido carboxílico para formar um éster e água.
Passo 2
A função orgânica do butanoato de etila é éster, porque contém o grupo característico
. Em termos de fórmula estrutural simples, o éster formado é
Passo 3
Na esterificação de Fischer, o etanol
reage com o ácido carboxílico correspondente ao radical butanoato. Logo, o outro reagente é o ácido butanóico, cuja fórmula é
Resposta
d) éster, ácido butanóico.