Quantas fases estão presentes em cada um dos seguintes sistemas bem misturados:
areia + sal + açúcar + água + gasolina;

Passo 1

O enunciado pede o número de fases em um sistema bem misturado contendo areia, sal, açúcar, água e gasolina. O tema aqui é identificação de fases, ou seja, regiões homogêneas com composição uniforme e que não se misturam espontaneamente.

Passo 2

Verificamos a solubilidade dos componentes: o sal NaCl e o açúcar são solúveis em água, formando uma única fase líquida aquosa; a gasolina é um líquido não‐polar imiscível com água, formando uma fase líquida orgânica separada.

Passo 3

A areia é insolúvel tanto em água quanto em gasolina e permanece como um sólido disperso, caracterizando uma terceira fase distinta (fase sólida).

Resposta

Temos, portanto, três fases no sistema:
  1. fase sólida (areia)
  2. fase líquida aquosa (água + sal + açúcar)
  3. fase líquida orgânica (gasolina)
Logo, o número total de fases é 3.

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