Quantas fases estão presentes em cada um dos seguintes sistemas bem misturados:
areia + sal + açúcar + água + gasolina;
areia + sal + açúcar + água + gasolina;
Passo 1
O enunciado pede o número de fases em um sistema bem misturado contendo areia, sal, açúcar, água e gasolina. O tema aqui é identificação de fases, ou seja, regiões homogêneas com composição uniforme e que não se misturam espontaneamente.
Passo 2
Verificamos a solubilidade dos componentes: o sal
e o açúcar são solúveis em água, formando uma única fase líquida aquosa; a gasolina é um líquido não‐polar imiscível com água, formando uma fase líquida orgânica separada.
Passo 3
A areia é insolúvel tanto em água quanto em gasolina e permanece como um sólido disperso, caracterizando uma terceira fase distinta (fase sólida).
Resposta
Temos, portanto, três fases no sistema:
- fase sólida (areia)
- fase líquida aquosa (água + sal + açúcar)
- fase líquida orgânica (gasolina)
Logo, o número total de fases é
.