Questão 3) Existem diversas técnicas experimentais utilizadas no estudo das proteínas. Uma dessas técnicas é a eletroforese, que utiliza a corrente elétrica para fazer as proteínas migrarem em um gel polimérico de poliacrilamida, e desta forma realiza a separação das proteínas. Em relação a eletroforese, a separação das proteínas é feita de acordo com qual propriedade?
(a) as proteínas são separadas de acordo com suas massas moleculares.
(b) as proteínas são separadas de acordo com sua solubilidade no gel de poliacrilamida.
© as proteínas são separadas de acordo com o seu pH.
(d) nenhuma das alternativas

Passo 1

Beleza, olha só o que a questão pede: a gente tá falando de eletroforese em gel de poliacrilamida pra separar proteínas. A matéria é Bioquímica / Técnicas Experimentais, e pra resolver isso a gente precisa entender o princípio físico da eletroforese — basicamente como moléculas carregadas se movem num gel sob um campo elétrico e quais fatores determinam essa migração.

Passo 2

Primeiro, eletroforese é a migração de moléculas (aqui proteínas) quando aplicamos uma diferença de potencial. A velocidade de migração delas no gel vem da relação
v = qEf
onde
- é a velocidade de migração,
- é a carga elétrica da molécula,
- é a intensidade do campo elétrico,
- é o coeficiente de atrito, que depende do tamanho (e forma) da molécula e da “densidade” do gel.
Sem nenhum tratamento especial, tanto carga quanto formato influenciam.

Passo 3

Mas na prática quase sempre a gente usa SDS-PAGE. O SDS (dodecil sulfato de sódio) desestabiliza a estrutura da proteína (desnaturaliza) e reveste ela com carga negativa proporcional ao seu tamanho. Assim:
  1. Todas as proteínas ganham carga negativa parecida por unidade de massa.
  2. O formato deixa de ser variável importante (ficam mais ou menos “esticadas”).
    Então o que fica dominando a migração no gel é o atrito, ou seja, o tamanho (massa molecular) da proteína: proteínas menores penetram melhor na malha do gel e migram mais rápido.

Passo 4

Agora liga isso nas alternativas:
(a) massa molecular ✔️
(b) solubilidade no gel ❌ (no SDS-PAGE não separa por solubilidade)
© pH ❌ (o pH do tampão ajuda a manter carga, mas não separa em si)
(d) nenhuma ❌

Resposta

(a) as proteínas são separadas de acordo com suas massas moleculares.

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