Sobre o gesso, o que torna o gesso com pega muito lenta ou muito rápida?
Passo 1
O enunciado pergunta quais fatores fazem o gesso apresentar pega (endurecimento) muito lenta ou muito rápida. O conteúdo envolve a reação de hidratação do sulfato de cálcio hemihidratado (
) até o di-hidratado (
) e como variáveis físico-químicas influenciam a velocidade dessa reação. Para resolver, vamos revisar a reação de pega e, em seguida, apontar as condições que a aceleram ou retardam.
Passo 2
A pega do gesso ocorre principalmente pela seguinte reação de cristalização:
Nessa hidratação, os cristais de hemihidratado se dissolvem e reprecipitam formando cristais de di-hidratado que entrelaçam-se, endurecendo o material.
Passo 3
Fatores que tornam a pega muito rápida
- Temperatura elevada da água: quanto maior a temperatura, mais rápido ocorre a dissolução e a nucleação dos cristais.
- Baixa relação água/pó: menos água concentra mais íons em solução, favorecendo a cristalização acelerada.
- Presença de aceleradores químicos, por exemplo sais de cálcio livres ou sulfato de potássio, que fornecem íons que diminuem a energia de ativação da precipitação.
- Partículas muito finas (reduzida granulometria): aumentam a área de contato com a água, acelerando a reação de hidratação.
- pH neutro ou levemente alcalino: favorece a estabilidade do di-hidratado e sua formação rápida.
Passo 4
Fatores que tornam a pega muito lenta
- Temperatura baixa da água: reduz a cinética de dissolução/cristalização, retardando a hidratação.
- Alta relação água/pó: excesso de água dilui os íons, atrasando a nucleação dos cristais.
- Aditivos retardadores, como açúcares, ácidos orgânicos (tartárico, cítrico) ou glicerina, que formam complexos com íons de cálcio e inibem a formação rápida de cristais.
- Impurezas ou partículas grosseiras no pó de gesso: dificultam a homogeneidade e atrasam a formação de rede cristalina.
- Ambiente muito úmido: já saturado em água, prejudica o gradiente necessário para a reação de cristalização.
Resposta
O gesso pega muito rápido quando se usa água quente, pouca água em relação ao pó, partículas muito finas e/ou adiciona-se aceleradores químicos; e pega muito lento quando a água está fria, em excesso, o pó está mais grosseiro ou contém retardadores como açúcares e ácidos orgânicos.