Diagrama de Fases
Resumo
Diagrama de Fases? É esse conteúdo que você está procurando? Sua busca acabou, vem comigo!
O diagrama de fases é um gráfico utilizado para indicar condições de temperatura, pressão e composição necessárias para obter uma substância e/ou mistura em um determinado estado físico (sólido, líquido ou gasoso).
Vamos começar a entender pelo diagrama mais tranquilo, o diagrama de fases unitário.
O diagrama de fases unitário é o mais simples e refere-se a um sistema com um único componente. Ele tem uma estrutura mais ou menos assim:

No diagrama nós temos três curvas (azul, verde e laranja) que separam os estados sólido, líquido e gasoso.
CURVA AZUL: É a que separa o estado sólido do estado gasoso. Qualquer composição pressão x temperatura que caia sob essa curva indica que temos a substância no estado sólido e gasoso coexistindo.
CURVA VERDE: É a que separa o estado sólido do estado líquido. Qualquer composição pressão x temperatura que caia sob essa curva indica que temos a substância no estado sólido e líquido coexistindo.
CURVA LARANJA: É a que separa o estado líquido do estado gasoso. Qualquer composição pressão x temperatura que caia sob essa curva indica que temos a substância no estado líquido e gasoso coexistindo.
Dá uma olhada no diagrama de fases para a água:

Para uma pressão de
Agora mantendo a pressão em
É muito importante perceber que sabendo as condições de pressão e temperatura podemos olhar o diagrama e saber em qual estado a substância estará.
Tem mais um ponto importante nesse diagrama, o ponto triplo:

O ponto triplo, indicado no diagrama acima, é o ponto no qual as três curvas se encontram. Nesse ponto, nós temos o par pressão x temperatura no qual encontramos a substância nos três estados físicos coexistindo.
Para finalizar o nosso papo, podemos identificar as mudanças de estado físico no diagrama, desse modo aqui:

SETA 1: Sublimação
SETA 2: Ressublimação
SETA 3: Fusão
SETA 4: Solidificação
SETA 5: Vaporização
SETA 6: Condensação
Bem interessante o diagama de fases, não é? Mas lembra que eu disse que esse era o mais tranquilo? Então, ainda tem os diagramas de fases binários.
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