Por que a temperatura de ebulição da água diminui quando ela se encontra sob uma pressão reduzida, como a uma grande altitude?
Passo 1
Porque a pressão tem a ver com a força feita pela atmosfera sobre o liquido e uma pressão maior significa que as moléculas do liquido estão menos “pressionadas” nesse estado. Nesse caso uma agitação menor das moléculas já pode ser suficiente para que elas se desprendam das suas ligações intermoleculares.
Resposta
Porque a pressão tem a ver com a força feita pela atmosfera sobre o liquido e uma pressão maior significa que as moléculas do liquido estão menos “pressionadas” nesse estado.