4- A água é a substância mais abundante dentro e fora do corpo dos seres vivos. A água apresenta alto poder de coesão e de tensão superficial.
Sobre a água, é incorreto afirmar que:
(a) A forte atração entre as moléculas de água é denominada coesão e se deve as ligações de hidrogênio.
(b) A coesão entre as moléculas de água no estado líquido é responsável por sua alta tensão superficial.
(c) A alta capacidade de adesão da água se deve à tendência de suas moléculas se unirem a outras moléculas polares, como álcool e vinagre.
(d) A coesão e a adesão são responsáveis pela capilaridade da água, fazendo com que a água suba em tubos muito finos.
(e) O calor específico de uma substância é a quantidade de calor necessária para elevar em 1^{\circ} \mathrm{C} a temperatura de 1 grama dessa substância. A água apresenta baixo calor específico.

Passo 1

O enunciado fala das principais propriedades da água – coesão, tensão superficial, adesão, capilaridade e calor específico – e pergunta qual das afirmações (a) a (e) é incorreta. Para responder, vamos revisar cada propriedade e ver onde está o erro.

Passo 2

A afirmação (a) diz que a forte atração entre moléculas de água chama-se coesão e decorre de ligações de hidrogênio. Isso está certo, pois em água cada molécula forma até quatro ligações de hidrogênio com vizinhas, dando muita coesão.

Passo 3

A afirmação (b) afirma que a coesão entre moléculas líquidas de água é responsável pela alta tensão superficial. Também está correto: a tensão superficial é exatamente a consequência de moléculas muito coesas na interface líquido-ar.

Passo 4

A afirmação (c) diz que a alta adesão da água vem da tendência de suas moléculas se ligarem a outras moléculas polares (álcool, vinagre etc.). Está certa: água faz ligações de hidrogênio não só entre si, mas com outras substâncias polares, explicando adesão.

Passo 5

A afirmação (d) afirma que coesão e adesão juntas geram capilaridade, fazendo a água subir em tubos finos. Isso é exato: adesão atrai a água às paredes, coesão puxa o restante do líquido, resultando na ascensão capilar.

Passo 6

A afirmação (e) define corretamente o calor específico como a quantidade de calor para elevar em 1^\circ\mathrm{C} a temperatura de 1 g de substância, mas diz que a água apresenta baixo calor específico. Isso é falso, pois água tem alto calor específico (cerca de 4{,}18 J/g \cdot\circC), o que a torna excelente para regular temperatura.

Resposta

(e)

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