Os aminoácidos são indispensáveis ao bom funcionamento do organismo humano. Dentre os essenciais, destacam-se leucina, valina, isoleucina, lisina, fenilalanina, meteonina e triptofano, cujas principais fontes são as carnes, o leite e o ovo. Já entre os não essenciais, que podem ser sintetizados a partir dos alimentos ingeridos, destacam-se alanina, asparagina, cisteína, glicina, glutamina, hidroxilisina, tirosina, dentre outros. Escreva a fórmula estrutural dos aminoácidos citados a seguir.
d- Fenilalanina: Ácido 2-amino-3-fenil-propanoico.

Passo 1

O enunciado pede a fórmula estrutural da fenilalanina, cujo nome sistemático é ácido 2-amino-3-fenil-propanoico. Aqui o “propanoico” indica uma cadeia de três carbonos com grupo carboxila (–COOH) no carbono 1; o prefixo “2-amino” significa que há um grupo –N H_{2} ligado ao carbono 2; e “3-fenil” indica que um anel fenólico ( C_{6} H_{5}–) está ligado ao carbono 3.

Passo 2

Escrevemos a cadeia principal (propanoico): \text{HOOC–CH_{2}–CH_{2}–}
Em seguida numeramos os carbonos: carbono 1 é o da carboxila, carbono 2 o seguinte e carbono 3 o terminal.

Passo 3

Colocamos o grupo amino no carbono 2, trocando um hidrogênio: \text{HOOC–CH(NH_{2})–CH_{2}–}

Passo 4

Colocamos o anel fenil ( C_{6} H_{5}–) no carbono 3, substituindo um hidrogênio desse carbono: \text{HOOC–CH(NH_{2})–CH_{2}–C_{6}H_{5}}

Passo 5

Por fim, exibimos de modo mais detalhado todos os átomos de hidrogênio para deixar claro a estrutura completa:
\begin{array}{c} \quad\;H\\\ \quad\;|\\\ H_{2}N–C–CH_{2}–C_{6}H_{5}\\\ \quad\;|\\\ \quad\;COOH \end{array}
onde o carbono central (α) está ligado a –N H_{2}, a –COOH, a um hidrogênio e ao grupo –C H_{2} C_{6} H_{5}.

Resposta

A fórmula estrutural da fenilalanina (ácido 2-amino-3-fenil-propanoico) é \text{HOOC–CH(NH_{2})–CH_{2}–C_{6}H_{5}}
ou, mostrando todos os ligantes do carbono α,
\begin{array}{c} \quad\;H\\\ \quad\;|\\\ H_{2}N–C–CH_{2}–C_{6}H_{5}\\\ \quad\;|\\\ \quad\;COOH \end{array}

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