3 Assinale V (verdadeiro) ou F (falso).
0) ( ) Os hidrocarbonetos são encontrados no petróleo. Estes compostos apresentam na sua estrutura, C, H e O.
  1. ( ) O grupamento característico dos aldeídos é a carbonila.
  2. ( ) Os álcoois e fenóis são compostos orgânicos hidroxilados, por isso mesmo são bases.
  3. ( ) Numa cadeia de um ácido carboxílico, deve-se começar a numeração da cadeia principal a partir da extremidade mais próxima à carboxila.
  4. ( ) As cetonas e aldeídos são compostos carbonilados.

Passo 1

O enunciado pede que se assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para cinco frases numeradas 0 a 4. As frases são:
0 ( ) Os hidrocarbonetos são encontrados no petróleo. Estes compostos apresentam na sua estrutura, \mathrm{C}, \mathrm{H} e \mathrm{O}.
1 ( ) O grupamento característico dos aldeídos é a carbonila.
2 ( ) Os álcoois e fenóis são compostos orgânicos hidroxilados, por isso mesmo são bases.
3 ( ) Numa cadeia de um ácido carboxílico, deve-se começar a numeração da cadeia principal a partir da extremidade mais próxima à carboxila.
4 ( ) As cetonas e aldeídos são compostos carbonilados.

Passo 2

Analisando a frase 0: primeiro precisamos entender o que é um hidrocarboneto. Hidrocarbonetos são moléculas formadas apenas por átomos de carbono e hidrogênio; em fórmula genérica isso significa que contêm só \mathrm{C} e \mathrm{H}. Exemplos: metano \mathrm{CH_4}, eteno \mathrm{C_2H_4}, octano \mathrm{C_8H_{18}}.
O enunciado diz duas coisas: (a) que hidrocarbonetos são encontrados no petróleo — isso é verdade: o petróleo contém muitos hidrocarbonetos (alcanos, cicloalcanos, aromáticos); (b) que esses compostos “apresentam na sua estrutura \mathrm{C}, \mathrm{H} e \mathrm{O}” — isto é falso como definição de hidrocarboneto, porque a presença de \mathrm{O} não faz parte da definição. Existem compostos oxigenados no petróleo, mas eles não são hidrocarbonetos propriamente ditos. Logo a segunda parte está errada, portanto a frase inteira é Falsa.

Passo 3

Analisando a frase 1: o que é uma carbonila? Carbonila é o grupamento funcional \mathrm{C=O} (um carbono duplamente ligado a um oxigênio). Aldeídos são compostos que têm uma carbonila ligada a pelo menos um hidrogênio, com fórmula geral \mathrm{R-CHO} (onde \mathrm{R} é um grupo alquila ou \mathrm{H}). Assim, o grupamento característico dos aldeídos é exatamente a carbonila terminal \mathrm{-CHO}. Portanto a frase é Verdadeira.

Passo 4

Analisando a frase 2: primeiro definir “hidroxilados” e “base”. Álcoois e fenóis são de fato compostos que têm o grupo hidroxila \mathrm{-OH} — por isso são chamados hidroxilados. Agora, “por isso mesmo são bases”: precisamos entender acidez e basicidade. Uma base, no sentido de Brønsted–Lowry, aceita prótons ( \mathrm{H^+}); uma substância pode ter caráter básico se a sua função aceita prótons com facilidade. Álcoois são muito pouco básicos (praticamente neutros em água) porque o oxigênio tem pares de elétrons, mas a tendência a aceitar \mathrm{H^+} é fraca; fenóis, pelo contrário, são levemente ácidos (doam \mathrm{H^+}) porque o ânion fenoxila é estabilizado por ressonância. Assim, não se pode afirmar de forma geral que “por serem hidroxilados são bases” — isso é um raciocínio incorreto. Portanto a afirmação é Falsa.

Passo 5

Analisando a frase 3: trata-se de regra de nomenclatura. Para ácidos carboxílicos a função carboxila \mathrm{-COOH} (ou \mathrm{CO_2H}) tem prioridade máxima na numeração da cadeia principal; a numeração deve começar na extremidade que contém a carboxila, para que o carbono da carboxila seja o carbono 1. Exemplo: ácido acético é numerado com o carbono carboxílico como 1 (ácido etanoico, \mathrm{CH_3COOH}, carbono carboxílico = C-1). Logo a frase é Verdadeira.

Passo 6

Analisando a frase 4: “cetonas e aldeídos são compostos carbonilados.” A definição de composto carbonilado é justamente possuir o grupamento carbonila \mathrm{C=O}. Aldeídos têm \mathrm{R-CHO} (carbonila terminal) e cetonas têm \mathrm{R-CO-R'} (carbonila interna ligada a dois grupos orgânicos). Ambos, portanto, possuem a carbonila e são chamados de compostos carbonilados. A frase é Verdadeira.

Passo 7

Resumo rápido para decorar (leva um minuto e salva muitas confusões):
  • Hidrocarboneto = só \mathrm{C} e \mathrm{H}. Se tem \mathrm{O} não é hidrocarboneto puro.
  • Carbonila = \mathrm{C=O}. Aldeídos = \mathrm{R-CHO}. Cetonas = \mathrm{R-CO-R'}.
  • Álcoois/ fenóis têm \mathrm{-OH}, mas não são automaticamente bases; fenóis são até levemente ácidos.
  • Ácido carboxílico tem prioridade na numeração; carboxila é carbono 1.

Resposta

  1. F
  2. V
  3. F
  4. V
  5. V

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