Considere as seguintes afirmações sobre os aminoácidos:
I. Os aminoácidos são pequenas moléculas com propriedades bioquímicas únicas determinadas por seus grupos funcionais.
II. Os aminoácidos em pH fisiológico (
) apresentam os grupamentos amina protonados, enquanto os grupos carboxílicos assumem sua forma de base conjugada.
III. Os aminoácidos podem se polimerizar por meio de reações de adição para formar as ligações peptídicas (CO-NH).
IV. As variações no comprimento e sequência de aminoácidos de polipeptídios são características que contribuem para a diversidade na forma e nas funções biológicas das proteínas.
V. Todos os aminoácidos obtidos de polipeptídios são opticamente ativos, isto é, eles desviam o plano da luz polarizada.
Assinale a alternativa que apresenta as afirmações CORRETAS.
a) Apenas I, II e IV
b) Apenas I, II, IV e V
c) Apenas I, III e V
d) Apenas I, III, IV e V
e) Todas.
I. Os aminoácidos são pequenas moléculas com propriedades bioquímicas únicas determinadas por seus grupos funcionais.
II. Os aminoácidos em pH fisiológico (
III. Os aminoácidos podem se polimerizar por meio de reações de adição para formar as ligações peptídicas (CO-NH).
IV. As variações no comprimento e sequência de aminoácidos de polipeptídios são características que contribuem para a diversidade na forma e nas funções biológicas das proteínas.
V. Todos os aminoácidos obtidos de polipeptídios são opticamente ativos, isto é, eles desviam o plano da luz polarizada.
a) Apenas I, II e IV
b) Apenas I, II, IV e V
c) Apenas I, III e V
d) Apenas I, III, IV e V
e) Todas.
Passo 1
O enunciado lista cinco afirmações sobre aminoácidos e pede para identificar quais estão corretas. O conteúdo envolve estrutura e propriedades químicas dos aminoácidos (grupos funcionais, estados de ionização em pH fisiológico), tipo de reação que forma ligações peptídicas, variedade estrutural dos polipeptídios e atividade óptica dos aminoácidos.
Passo 2
Analisando a afirmação I: “Os aminoácidos são pequenas moléculas com propriedades bioquímicas únicas determinadas por seus grupos funcionais.”
Isso é correto, pois cada aminoácido tem um grupo amino, um carboxila e uma cadeia lateral que conferem propriedades distintas.
Isso é correto, pois cada aminoácido tem um grupo amino, um carboxila e uma cadeia lateral que conferem propriedades distintas.
Passo 3
Analisando a afirmação II: “Os aminoácidos em pH fisiológico
apresentam os grupamentos amina protonados, enquanto os grupos carboxílicos assumem sua forma de base conjugada.”
Em pH , o –N
está protonado como –N
⁺ e o –COOH está desprotonado como –CO
. Logo, II é correta.
Em pH
Passo 4
Analisando a afirmação III: “Os aminoácidos podem se polimerizar por meio de reações de adição para formar as ligações peptídicas (CO–NH).”
A ligação peptídica forma-se por reação de condensação, liberando água, não por reação de adição. Portanto, III é falsa.
A ligação peptídica forma-se por reação de condensação, liberando água, não por reação de adição. Portanto, III é falsa.
Passo 5
Analisando a afirmação IV: “As variações no comprimento e sequência de aminoácidos de polipeptídios são características que contribuem para a diversidade na forma e nas funções biológicas das proteínas.”
Isso é verdadeiro, pois a ordem e o número de resíduos determinam a estrutura e função de cada proteína.
Isso é verdadeiro, pois a ordem e o número de resíduos determinam a estrutura e função de cada proteína.
Passo 6
Analisando a afirmação V: “Todos os aminoácidos obtidos de polipeptídios são opticamente ativos, isto é, eles desviam o plano da luz polarizada.”
Glicina não é quiral e portanto não é opticamente ativa. Logo, V é falsa.
Glicina não é quiral e portanto não é opticamente ativa. Logo, V é falsa.
Resposta
a) Apenas I, II e IV