Um forno por indução aquece uma panela através de correntes induzidas. Qual é o fenômeno responsável pela indução dessas correntes?
e) Condução térmica

Passo 1

O enunciado descreve um forno por indução que, em vez de transferir calor por contato, gera correntes elétricas na própria panela para aquecê-la. O conteúdo aqui é eletromagnetismo, mais precisamente a forma como um campo magnético variável pode gerar uma força eletromotriz e, consequentemente, correntes em um condutor.

Passo 2

No forno por indução há uma bobina percorrida por corrente alternada, o que faz o campo magnético que ela produz variar no tempo. Segundo a lei de Faraday–Neumann–Lenz, toda variação temporal do fluxo magnético \Phi através de uma espira ou de um corpo condutor gera uma força eletromotriz induzida \mathcal{E} dada por
\mathcal{E} = -\frac{\mathrm{d}\Phi}{\mathrm{d}t}.

Passo 3

Essa força eletromotriz induz correntes na panela de metal (chamadas correntes de Foucault ou parasitas), e o aquecimento ocorre por efeito Joule dessas correntes que circulam no material.

Resposta

O fenômeno responsável é a indução eletromagnética (Lei de Faraday–Neumann–Lenz).

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