Identifique todos as funções orgânicas presentes nos compostos a seguir.
Aspartame
Aspartame
Passo 1
Passo 2
O fragmento COC(
O) mostra um carbono com dupla ligação a oxigênio ligado a um oxigênio que por sua vez se liga a um metil. Isso é característica de um éster.
Passo 3
A parte NC(
O) indica um nitrogênio diretamente ligado a um carbono carbonílico. Esse é o grupo amida, típico de ligações peptídicas.
Passo 4
O trecho CC(
O)O exibe um carbono carbonílico ligado a um hidroxila (–OH). Essa é a função ácido carboxílico.
Passo 5
O carbono quiral representado por C@H tem um –N
ligado a ele, configurando uma amina primária.
Passo 6
A sequência Cc
ccccc
descreve um ciclo de seis carbonos com ligações alternadas, ou seja, um anel aromático (fenil).
Resposta
As funções orgânicas presentes no aspartame são éster, amida, ácido carboxílico, amina primária e anel aromático.