Indique o tipo de destilação que deve ser realizado em cada aplicação:
Destilação para obtenção do etanol anidro:
Destilação para obtenção do etanol anidro:
Passo 1
O enunciado pede o tipo de destilação adequado para se obter etanol anidro, isto é, com teor de água abaixo do ponto de azeótropo etanol–água.
Passo 2
Sabemos que a mistura etanol–água forma, a
atm, um azeótropo com composição aproximada de
em etanol. Pela destilação simples não se consegue ultrapassar esse teor, pois o vapor e o líquido têm a mesma composição nesse ponto.
Passo 3
Para romper o azeótropo e alcançar pureza maior que
, recorre-se à destilação na presença de um entrainer (por exemplo benzena ou cicloexano) que forma azeótropos terciários ou ainda ao uso de peneiras moleculares, mas em termos de processo de separação por destilação a técnica empregada é a destilação azeotrópica.
Resposta
Destilação azeotrópica.