Em um laboratório, três frascos com líquidos incolores estão sem os respectivos rótulos pois estes descolaram do frasco e caíram no chão. Em cada rótulo estava escrito: ácido etanóico, pentano e 1-butanol. Para poder rotular corretamente os frascos, foi determinado o ponto de ebulição e a solubilidade em água do líquido contido em cada frasco. Os resultados estão mostrados na tabela abaixo. Através dos dados obtidos, quem são
? Justifique sua resposta.
Temperatura de
ebulição
Solubilidade
X
36
0,035
Y
117
7,3
Z
118
infinito
|
Solubilidade
|
|||
X | 36 | 0,035 | ||
Y | 117 | 7,3 | ||
Z | 118 | infinito |
Passo 1
O enunciado apresenta três frascos sem rótulo contendo ácido etanóico, pentano e 1-butanol. Mediu-se para cada um a temperatura de ebulição e a solubilidade em água, conforme a tabela, e pede-se identificar qual é
,
e
. Para resolver, usaremos conceitos de polaridade molecular, ligações de hidrogênio e como estes influenciam ponto de ebulição e solubilidade em água.
Passo 2
Listamos as propriedades típicas de cada composto:
– Pentano é um hidrocarboneto apolar, não forma ligações de hidrogênio com água, tem ponto de ebulição baixo, cerca de , e quase não se dissolve
.
– 1-Butanol é um álcool capaz de formar ligações de hidrogênio, mas tem parte apolar, então seu ponto de ebulição é moderadamente alto, cerca de , e sua solubilidade em água é limitada, na faixa de
a
.
– Ácido etanóico (ácido acético) é um ácido carboxílico muito polar, forma ligações de hidrogênio fortes e é miscível em água (solubilidade infinita), com ponto de ebulição em torno de .
– Pentano é um hidrocarboneto apolar, não forma ligações de hidrogênio com água, tem ponto de ebulição baixo, cerca de
– 1-Butanol é um álcool capaz de formar ligações de hidrogênio, mas tem parte apolar, então seu ponto de ebulição é moderadamente alto, cerca de
– Ácido etanóico (ácido acético) é um ácido carboxílico muito polar, forma ligações de hidrogênio fortes e é miscível em água (solubilidade infinita), com ponto de ebulição em torno de
Passo 3
Comparemos agora com os dados da tabela:
–
:
e solubilidade
. Estes valores coincidem com as propriedades do pentano. Logo,
é pentano.
– :
e solubilidade
. Estes correspondem bem ao 1-butanol. Logo,
é 1-butanol.
– :
e solubilidade infinita. São características do ácido etanóico, que é miscível em água. Logo,
é ácido etanóico.
–
–