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62)(UTFPR) A cal extinta ou cal apagada ( \mathrm{Ca}(\mathrm{OH})_{2} ) é muito utilizada em construções de alvenaria (tijolo) para formar uma pasta que misturada à areia e ao cimento seca fazendo com que a parede de tijolos não caia. A maioria dos trabalhadores de construção civil não utiliza luvas para proteger as mãos após o manuzeio da argamassa de cal. Se a pessoa ficar muito tempo com resíduos de cal na mão, isto faz com que as mãos fiquem ressecadas; isto ocorre devido a uma reação química que remove a oleosidade da pele. Após um dia de trabalho é muito comum o profissional, mesmo após lavar as mãos, estar com elas toda cheia de resíduos de cal, que continua removendo a oleosidade remanescente. Para neutralizar esta cal da mão lavada, das substâncias a seguir o profissional poderá utilizar:
a) vinagre.
b) bicarbonato de sódio.
c) pasta de dente.
d) sal de cozinha.

Passo 1

O enunciado diz que a cal apagada é a base \mathrm{Ca(OH)}_{2} e que, após o manuseio, resíduos dela na pele continuam removendo a oleosidade. O conteúdo aqui é reação de neutralização ácido-base: para neutralizar uma base forte como \mathrm{Ca(OH)}_{2}, precisamos de um ácido.

Passo 2

Na neutralização, o ácido fornece prótons \mathrm{H}^{+} que reagem com os íons hidróxido \mathrm{OH}^{-} da base, formando água:
\mathrm{H}^{+} + \mathrm{OH}^{-} \;\longrightarrow\; \mathrm{H_{2}O}.
Além disso, forma-se um sal neutro. Por exemplo, com ácido acético \mathrm{CH_{3}COOH}, a reação é
\mathrm{Ca(OH)}_{2} + 2\,\mathrm{CH_{3}COOH} \;\longrightarrow\; \mathrm{Ca(CH_{3}COO)}_{2} + 2\,\mathrm{H_{2}O}.

Passo 3

Analisando as opções:
  • Vinagre contém ácido acético, capaz de doar \mathrm{H}^{+} e neutralizar a base.
  • Bicarbonato de sódio \mathrm{NaHCO_{3}} é ligeiramente básico/amfotérico, não adianta para neutralizar forte alcalinidade.
  • Pasta de dente normalmente é neutra ou levemente básica e serve para abrasão, não para neutralizar bases fortes.
  • Sal de cozinha \mathrm{NaCl} é neutro, não reage com \mathrm{OH}^{-}.

Resposta

a) vinagre.

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