Questão 5. Indique qual técnica ou método você utilizaria para atingir cada objetivo a seguir.
Determinar a estrutura primária de um peptídeo.
Determinar a estrutura primária de um peptídeo.
Passo 1
O enunciado pede para escolher um método capaz de revelar a estrutura primária de um peptídeo, isto é, a sequência exata de aminoácidos ligados por ligações peptídicas. O conteúdo envolvido é bioquímica de proteínas, especialmente técnicas de sequenciamento de cadeias peptídicas.
Passo 2
A técnica clássica para esse fim é a degradação de Edman, que rotula quimicamente o aminoácido N-terminal do peptídeo com fenilisotiocianato, separa esse derivado e identifica sua massa via cromatografia (geralmente HPLC). Em ciclos sucessivos, retira-se um resíduo de cada vez, permitindo ler a sequência de forma progressiva até ~50 resíduos.
Resposta
Degradação de Edman.