O rótulo de uma garrafa de água mineral natural contém as seguintes informações:
INSTITUTO FEDERAL DO NORTE DE MINAS GERAIS - IFNMG
CURSO: Engenharia Química
PROFESSOR (A): Cristina Jardim Rodrigues
DISCIPLINA: Química Geral II
Características físico-químicas
Valor
Composição química
mg/L
pH a
7,54
bicarbonato
93,84
cálcio
15,13
sódio
14,24
condutividade elétrica a
151 ( )
magnésio
3,62
carbonatos
3,09
sulfatos
2,30
resíduo da evaporação a
126,71 (mg/L)
potássio
1,24
fosfatos
0,20
fluoretos
0,20
As informações químicas presentes no rótulo de vários produtos permitem classificar o produto de várias formas, de acordo com seu gosto, seu cheiro, sua aparência, sua função, entre outras. As informações da tabela permitem concluir que essa água é
a) gasosa.
b) insípida.
c) levemente azeda.
d) um pouco alcalina.
e) radioativa na fonte.
Passo 1
O enunciado apresenta que a água mineral tem valor de a igual a e pede para classificá-la segundo seu caráter ácido ou básico, usando conceitos de pH em soluções aquosas.
Passo 2
Na química de soluções aquosas, o mede a acidez ou alcalinidade:
Passo 3
Como o valor medido da água é pH=7,54, que é maior que 7, a água se comporta como uma solução ligeiramente básica (alcalina).
Passo 4
Comparando essa conclusão com as alternativas, a descrição que melhor se ajusta é “um pouco alcalina”.