1. Quais são os estádios fisiológicos do tubérculo semente? Qual o recomendado para o plantio?

Passo 1

O que o enunciado pergunta: listar os estádios fisiológicos do tubérculo semente e indicar qual estádio é o recomendado para o plantio.
Informações fornecidas: apenas a pergunta (nenhuma imagem, nem dados numéricos adicionais).

Passo 2

Definição curinga e por que isso importa (sem resolver ainda): um “tubérculo semente” é o tubérculo usado para gerar a próxima planta (por exemplo, batata). Quando falamos em “estádios fisiológicos” estamos descrevendo estados internos do tubérculo relacionados à capacidade de brotar e sustentar o crescimento inicial da planta. Saber reconhecer esses estágios ajuda a escolher o melhor tubérculo para plantar e a tratar ele antes do plantio (ex.: pré-germinação ou “chitting”).

Passo 3

Estádio 1 — Dormência (endodormância).
O que é: período logo após a formação/colheita em que o tubérculo não brota mesmo que as condições externas sejam favoráveis. É uma inibição fisiológica interna.
Como identificar na prática: olhos aparentes, mas sem brotos visíveis; tubérculo firme, sem sinais de brotação.
Por que acontece (explicação didática): hormônios e sinais internos (por exemplo, níveis relativos de inibidores de brotação) mantêm os meristemas oculares inativos até que o tubérculo “permita” brotar. Pense nisso como o tubérculo ainda no “modo off”.

Passo 4

Estádio 2 — Quebra da dormência / início de brotação (endodormância vencida → ecodormância possível).
O que é: o tubérculo sai da dormência e os meristemas oculares começam a ativar; porém, brotação efetiva pode depender de condições externas (temperatura, água, luz). Quando o ambiente impede temporariamente, chamamos isso de ecodormância.
Como identificar: pequenas pontas ou botões nas “olheiras” (os olhos) — às vezes visíveis como pontinhos ou brotos muito curtos.
Por que é importante entender: mesmo que o tubérculo tenha vencido a dormência internamente, ele só brotará ativamente se o ambiente colaborar.

Passo 5

Estádio 3 — Brotação ativa / pré-germinação (sprout growth / “chitting”).
O que é: brotos visíveis e crescendo; ocorre mobilização de reservas do tubérculo (amido → açúcares) para alimentar os brotos.
Como identificar: brotos curtos, firmes e de cor normal (não etiolados), tipicamente com comprimento na ordem de alguns milímetros a poucos centímetros.
Aspectos práticos importantes: esse é o estádio que se costuma induzir artificialmente antes do plantio (pré-germinar ou “chit”) para acelerar a emergência no campo.

Passo 6

Estádio 4 — Brotos longos/etilados ou envelhecimento do tubérculo (excesso de brotação / senescência).
O que é: brotos muito longos, finos e frágeis (etiolamento) ou a subsequente deterioração do tubérculo por consumo excessivo de reservas ou ataques de pragas/doenças.
Como identificar: brotos com comprimento maior (muitas vezes frágeis), tubérculo murchando ou com sinais de ataque; brotos amarelados ou enrolados.
Por que é ruim: brotos muito compridos quebram facilmente na manipulação e o tubérculo pode ter perdido reservas importantes, reduzindo vigor.

Passo 7

Qual estádio é recomendado para o plantio e por quê (resposta prática e fisiológica).
Recomendação direta: plantar quando o tubérculo estiver com a dormência vencida e em brotação ativa, com brotos curtos e vigorosos — ou seja, no estádio de pré-germinação / brotação ativa. Em termos práticos, busca-se brotos curtos, firmes e resistentes, tipicamente com comprimento em torno de 1\text{–}2\\ \text{cm} (varia com a cultura e prática local).
Por que esse é o melhor momento (explicação didática):
  • Tubérculos nesse estádio já mobilizaram parte das reservas e têm meristemas prontos para crescimento, o que acelera a emergência das plantas no campo;
  • Brotos curtos são resistentes ao manuseio; brotos muito longos quebram; tubérculos ainda em dormência atrasam a emergência e causam plantas desuniformes;
  • Reduz risco de perda de reservas (como ocorre em brotos muito longos) e de maior exposição a doenças.

Passo 8

Como preparar e avaliar na prática (passo a passo curto, útil na prova e no campo).
  1. Se quiser antecipar a brotação (pré-germinar/“chit”): deixar os tubérculos em local claro e arejado a temperatura controlada, por exemplo em torno de 10\text{–}15^\circ\mathrm{C}, por 2\text{–}3 semanas — isso promove brotos curtos e firmes.
  2. Avaliar: procurar brotos firmes, curtos e de cor normal; evitar tubérculos com brotos muito longos ( >\,2\\ \text{cm}), verdes (excesso de luz causando acúmulo de solanina) ou com sinais de podridão/doença.
  3. Número de brotos/olhos: para variedades que se cortam, deixar pedaços com 2 3 olhos saudáveis; para tubérculo inteiro, procurar 2 4 brotos bem distribuídos (isso varia com a técnica de plantio).

Passo 9

Erros comuns e como justificá-los numa resposta de prova (dicas rápidas para argumentar).
  • Não vale plantar tubérculo em dormência total: justifique dizendo que isso atrasa e desuniformiza a emergência.
  • Também não é bom plantar tubérculos com brotos excessivamente longos: justifique dizendo que reservas foram consumidas e brotos quebram, reduzindo vigor.
  • Explicar fisiologicamente sempre que pedir: mencione mobilização de reservas (amido → açúcares) para alimentar brotos e que hormônios/condições ambientais regulam dormência e brotação.

Resposta

Dormência; quebra da dormência/início de brotação (ecodormância possível); brotação ativa/pré-germinação (“chitting”); brotos longos/envelhecimento (senescência).
Recomendado para plantio: tubérculo com dormência vencida e em brotação ativa — brotos curtos e firmes (praticamente cerca de 1\text{–}2\\ \text{cm}).

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