Os aminoácidos são indispensáveis ao bom funcionamento do organismo humano. Dentre os essenciais, destacam-se leucina, valina, isoleucina, lisina, fenilalanina, meteonina e triptofano, cujas principais fontes são as carnes, o leite e o ovo. Já entre os não essenciais, que podem ser sintetizados a partir dos alimentos ingeridos, destacam-se alanina, asparagina, cisteína, glicina, glutamina, hidroxilisina, tirosina, dentre outros. Escreva a fórmula estrutural dos aminoácidos citados a seguir.
Leucina: Ácido 2-amino-4-metil-pentanoico.

Passo 1

O enunciado pede a fórmula estrutural da leucina, que é o ácido 2-amino-4-metil-pentanoico. Aqui estamos trabalhando com química orgânica básica de aminoácidos: precisamos identificar a cadeia principal de cinco carbonos (pentanoico), um grupo amino \mathrm{NH_2} no carbono 2, e um grupo metil \mathrm{CH_3} no carbono 4.

Passo 2

Vamos numerar a cadeia (do carbono carboxílico ao metílico):
  1. \mathrm{COOH} (grupo carboxila)
  2. Carbono ligado ao grupo \mathrm{NH_2} (grupo amino)
  3. \mathrm{CH_2}
  4. \mathrm{CH} com um substituinte \mathrm{CH_3} (grupo metil)
  5. \mathrm{CH_3} terminal
Assim, a fórmula estrutural fica: \mathrm{HOOC\!-\!CH(NH_2)\!-\!CH_2\!-\!CH(CH_3)\!-\!CH_3}

Resposta

A fórmula estrutural da leucina (ácido 2-amino-4-metil-pentanoico) é \mathrm{HOOC\!-\!CH(NH_2)\!-\!CH_2\!-\!CH(CH_3)\!-\!CH_3}

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