Em relação aos aminoácidos, é correto afirmar:
a) Todos os aminoácidos são quirais.
b) Todos os aminoácidos encontrados nas proteínas possuem configuração D.
c) As propriedades dos aminoácidos são definidas pelos grupos amino e carboxilato.
d) a prolina é o único aminoácido cíclico.
e) Os L-aminoácidos são encontrados apenas em alguns peptídeos.

Passo 1

O enunciado pede para identificar qual afirmação sobre aminoácidos é correta. O conteúdo envolve quiralidade, configuração L/D, definição de propriedades pelos grupos funcionais, estruturas cíclicas e ocorrência de L-aminoácidos em peptídeos.

Passo 2

Analisando a alternativa (a): “Todos os aminoácidos são quirais.”
Glicina não é quiral porque seu carbono α contém duas hidrogênios iguais. Logo, nem todos os aminoácidos são quirais. Alternativa (a) é falsa.

Passo 3

Analisando a alternativa (b): “Todos os aminoácidos encontrados nas proteínas possuem configuração D.”
As proteínas ribossomais utilizam quase que exclusivamente aminoácidos em configuração L. Portanto, (b) é falsa.

Passo 4

Analisando a alternativa (c): “As propriedades dos aminoácidos são definidas pelos grupos amino e carboxilato.”
Embora grupos –N H_{3}⁺ e –CO O^{-} sejam comuns a todos, as propriedades específicas (pH isoelétrico, polaridade, hidrofobicidade) são definidas pelo radical R. Logo, (c) é falsa.

Passo 5

Analisando a alternativa (d): “A prolina é o único aminoácido cíclico.”
Prolina é o único aminoácido proteinogênico cujo grupo amino faz parte de um anel pyrrolidina, conferindo-lhe estrutura cíclica no esqueleto principal. As demais que têm anéis (fenilalanina, triptofano, histidina, tirosina) têm esses anéis apenas em suas cadeias laterais, não envolvendo o nitrogênio amino α. Por isso, a literatura considera prolina como o único aminoácido “cíclico” em sua estrutura principal. Assim, (d) é verdadeira.

Passo 6

Analisando a alternativa (e): “Os L-aminoácidos são encontrados apenas em alguns peptídeos.”
Na verdade, os L-aminoácidos são predominantes em virtualmente todas as proteínas e peptídeos sintetizados biologicamente nos organismos eucarióticos e bacterianos ribossomais. Logo, (e) é falsa.

Resposta

(d) A prolina é o único aminoácido cíclico.

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