A análise de um suco de fruta mostrou que
de dióxido de enxofre (conservante) está contido em 50 g do suco alimentício. O suco analisado está adequado para o consumo? Dado: tolerância máxima (legislação sanitária)
de
.
Passo 1
O enunciado diz que há
de
em
de suco e pergunta se isso está dentro do limite máximo de
ppm permitido pela legislação sanitária. O conteúdo utilizado aqui é a definição de concentração em partes por milhão (ppm), dada por
Passo 2
Identificamos as massas envolvidas:
Aplicando a fórmula de ppm:
Passo 3
Comparamos a concentração encontrada com o limite legal:
Logo, a quantidade de
está abaixo do máximo permitido.
Resposta
Sim. A concentração de
no suco é de
ppm, inferior ao limite de
ppm.