Em cada um dos pares de álcoois listados a seguir indique qual será mais solúvel em água caso ocorrer (ambos podem ser também solúveis, insolúveis ou parcialmente solúveis). Classifique-os em álcoois primários, secundários ou terciários.
g. Propan-1-ol e Propan-2-ol

Passo 1

O enunciado pede para comparar a solubilidade em água de propan-1-ol e propan-2-ol e classificá-los como álcool primário, secundário ou terciário. Vamos usar a ideia de que a solubilidade de um álcool em água depende do número de grupos hidroxila (que formam ligações de hidrogênio) em relação ao tamanho da cadeia carbônica (que é hidrofóbica).

Passo 2

Classificação segundo o átomo de carbono ligado ao –OH:
– Propan-1-ol: o grupo –OH está no carbono terminal, que só tem um outro grupo alquila ligado. Logo é um álcool primário.
– Propan-2-ol: o grupo –OH está no carbono central, que tem dois grupos alquila ligados. Logo é um álcool secundário.

Passo 3

Análise da solubilidade em água:
– Ambos têm uma única hidroxila e cadeia de três carbonos ( \mathrm{C_3H_7OH}), então podem formar até uma ligação de hidrogênio por molécula.
– Cadenas curtas (até três carbonos) costumam ser totalmente miscíveis em água, pois a parte polar domina sobre a hidrofóbica.
– A ramificação (como em propan-2-ol) tende a aumentar levemente a solubilidade, mas, neste caso, tanto o propan-1-ol quanto o propan-2-ol são completamente miscíveis em água.

Resposta

Propan-1-ol: álcool primário, totalmente solúvel (miscível) em água.
Propan-2-ol: álcool secundário, totalmente solúvel (miscível) em água.

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