Muitos cozinheiros cuidadosos têm sempre bicarbonato NaHCO 3 de sódio à mão, pois ele é um extintor de incêndios de óleos ou gorduras. Seus produtos de decomposição ajudam a apagar as chamas. A reação é:
Calcule o calor padrão da reação. Conhecidos os calores padrão de formação dos produtos e reagente.
Passo 1
O enunciado dá a reação de decomposição do bicarbonato de sódio
e fornece as entalpias-padrão de formação (
) de cada espécie. Queremos calcular o calor padrão da reação
usando a Lei de Hess.
Passo 2
Segundo a Lei de Hess,
onde
são os coeficientes estequiométricos.
Passo 3
Calculamos a soma das entalpias de formação dos produtos:
Substituindo os valores:
Passo 4
Calculamos a soma das entalpias de formação dos reagentes:
Passo 5
Aplicando a Lei de Hess:
Resposta
O calor padrão da reação é