Durante a produção de açaí em Belém, o fruto é lavado e depois colocado em água quente para facilitar a retirada da polpa. Suponha que 500 g de frutos de açaí (com calor específico
) sejam aquecidos de
para
. Calcule a quantidade de calor sensível (em calorias) fornecida aos frutos.
a) 6.270 cal
b) 7.400 cal
c) 13.300 cal
d) 17.000 cal
a) 6.270 cal
b) 7.400 cal
c) 13.300 cal
d) 17.000 cal
Passo 1
O enunciado diz que temos
g de frutos de açaí com calor específico
,cal/g
C, aquecidos de
C para
C. O conteúdo é calorimetria de aquecimento, em que usamos a fórmula do calor sensível.
Passo 2
Calculamos a variação de temperatura:
Passo 3
Aplicamos a fórmula do calor sensível:
Substituindo os valores:
Resposta
c)
cal.