Escreva a fórmula geral de um aminoácido. Dar exemplos e citar as características de aminoácidos:
a) polares
b) apolares
c) carregados negativamente
d) carregados positivamente
e) aromáticos
a) polares
b) apolares
c) carregados negativamente
d) carregados positivamente
e) aromáticos
Passo 1
O enunciado pede para escrever a fórmula geral de um aminoácido e, em seguida, dar exemplos e descrever as características de aminoácidos que sejam:
a) polares
b) apolares
c) carregados negativamente
d) carregados positivamente
e) aromáticos
Vamos lembrar que todo aminoácido tem um carbono α ligado a um grupo amino, um grupo carboxila, um hidrogênio e uma cadeia lateral R, cujas propriedades determinam a classificação.
a) polares
b) apolares
c) carregados negativamente
d) carregados positivamente
e) aromáticos
Vamos lembrar que todo aminoácido tem um carbono α ligado a um grupo amino, um grupo carboxila, um hidrogênio e uma cadeia lateral R, cujas propriedades determinam a classificação.
Passo 2
A fórmula geral de um aminoácido, em sua forma neutra (não ionizada) é:
Na prática biológica (pH ) ele existe como zwitteríon:
Aqui, é a cadeia lateral que varia de aminoácido para aminoácido.
Na prática biológica (pH
Aqui,
Passo 3
Aminoácidos polares – têm cadeias laterais capazes de formar ligações de hidrogênio e são hidrofílicos (solúveis):
Exemplos
Serina:
Treonina:
Asparagina:
Glutamina:
Características: formam pontes de H, ficam preferencialmente na superfície de proteínas, participam de sítios de ligação a substratos.
Exemplos
Serina:
Treonina:
Asparagina:
Glutamina:
Características: formam pontes de H, ficam preferencialmente na superfície de proteínas, participam de sítios de ligação a substratos.
Passo 4
Aminoácidos apolares – têm cadeias laterais hidrocarbonadas, são hidrofóbicos e tendem a ficar no interior de proteínas:
Exemplos
Alanina:
Valina:
Leucina:
Isoleucina:
Características: estabilizam núcleo hidrofóbico, influenciam dobramento por efeito hidrofóbico.
Exemplos
Alanina:
Valina:
Leucina:
Isoleucina:
Características: estabilizam núcleo hidrofóbico, influenciam dobramento por efeito hidrofóbico.
Passo 5
Aminoácidos carregados negativamente (ácidos) – têm grupos carboxilato na cadeia lateral, desprotonados em pH fisiológico:
Exemplos
Ácido aspártico (Asp, D):
Ácido glutâmico (Glu, E):
Características: participam de catálise ácida/base, formam pontes salinas com cargas positivas.
Exemplos
Ácido aspártico (Asp, D):
Ácido glutâmico (Glu, E):
Características: participam de catálise ácida/base, formam pontes salinas com cargas positivas.
Passo 6
Aminoácidos carregados positivamente (básicos) – têm grupos amina que estão protonados em pH fisiológico:
Exemplos
Lisina (Lys, K):
Arginina (Arg, R):
Histidina (His, H): anel imidazol com pKa
Características: interagem com DNA (cargas negativas), participam de sítios ativos enzimáticos, formam pontes salinas.
Exemplos
Lisina (Lys, K):
Arginina (Arg, R):
Histidina (His, H): anel imidazol com pKa
Características: interagem com DNA (cargas negativas), participam de sítios ativos enzimáticos, formam pontes salinas.
Passo 7
Aminoácidos aromáticos – possuem anel aromático na cadeia lateral, capazes de empilhar π–π e absorver UV a 280 nm:
Exemplos
Fenilalanina (Phe, F):
Tirosina (Tyr, Y):
Triptofano (Trp, W): anel indol
Características: estabilizam estrutura por empilhamento, são cromóforos em espectrofotometria.
Exemplos
Fenilalanina (Phe, F):
Tirosina (Tyr, Y):
Triptofano (Trp, W): anel indol
Características: estabilizam estrutura por empilhamento, são cromóforos em espectrofotometria.
Resposta
Fórmula geral (neutra):
a) Polares: Serina, Treonina, Asparagina, Glutamina – solúveis, formam H-lig.
b) Apolares: Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina – hidrofóbicos, núcleo interno.
c) Carregados negativamente (ácidos): Aspártico, Glutâmico – CO , pontes salinas.
d) Carregados positivamente (básicos): Lisina, Arginina, Histidina – N ⁺/imidazol, interações iônicas.
e) Aromáticos: Fenilalanina, Tirosina, Triptofano – anel aromático, empilhamento π e UV 280 nm.
a) Polares: Serina, Treonina, Asparagina, Glutamina – solúveis, formam H-lig.
b) Apolares: Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina – hidrofóbicos, núcleo interno.
c) Carregados negativamente (ácidos): Aspártico, Glutâmico – CO
d) Carregados positivamente (básicos): Lisina, Arginina, Histidina – N
e) Aromáticos: Fenilalanina, Tirosina, Triptofano – anel aromático, empilhamento π e UV 280 nm.