Qual a fórmula geral dos monossacarídeos?
Passo 1
O enunciado pergunta qual é a fórmula geral dos monossacarídeos. O conteúdo envolve química orgânica básica: os monossacarídeos são polióis (múltiplos grupos –OH) que contêm também um grupo carbonila (aldeído ou cetona). Para resolver, precisamos lembrar a fórmula empírica que caracteriza esse grupo de compostos.
Passo 2
Em química, a fórmula empírica de um composto indica a menor razão inteira entre os átomos que o formam. Os monossacarídeos possuem apenas átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, e apresentam sempre duas vezes mais átomos de hidrogênio do que de oxigênio.
Passo 3
Ao examinar as estruturas típicas de monossacarídeos (glicose, frutose, ribose etc.), nota-se que a razão C : H : O é sempre 1 : 2 : 1. Isso significa que, para cada átomo de carbono, há dois de hidrogênio e um de oxigênio.
Passo 4
Da razão 1 : 2 : 1 surge a fórmula empírica
. Como cada monossacarídeo contém
desses grupos empíricos (com
), sua fórmula molecular geral pode ser escrita multiplicando-se essa unidade por
.