Qual é o nome dado à reação para produção de biodiesel? Escreva, em uma reação genérica balanceada, os produtos e reagentes que fazem parte desta reação.

Passo 1

O enunciado pergunta qual o nome da reação química usada para produzir o biodiesel e pede que escrevamos, de forma genérica e balanceada, os reagentes e produtos dessa reação. O conteúdo envolve química de óleos e gorduras, mais precisamente a transformação de triacilglicerídeos em ésteres (biodiesel) por meio de um álcool, geralmente metanol ou etanol, sob catálise básica.

Passo 2

Na produção de biodiesel ocorre uma reação de transesterificação: as moléculas de triacilglicerol (glicerídeos) reagem com um álcool (por exemplo, metanol) na presença de um catalisador alcalino (NaOH ou KOH). O resultado é a formação de ésteres metílicos (o biodiesel) e glicerol como subproduto.

Passo 3

A reação genérica balanceada pode ser escrita assim:
Triacilglicerol + 3,ROH xrightarrowNaOH/KOH 3,ROCH3 + Glicerol
onde
bul<=t ROH é o álcool (por exemplo, metanol CH3OH)
bul<=t ROCH3 são os ésteres metílicos de ácidos graxos (biodiesel)

Resposta

A reação chama-se transesterificação.
A equação genérica balanceada é:
Triacilglicerol + 3,ROH xrightarrowNaOH/KOH 3,ROCH3 + Glicerol

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