Poderia explicar o que significa a expressão alfa-L-aminoácidos?
Passo 1
Beleza, a pergunta é “o que significa a expressão alfa-L-aminoácidos?” Isso tá dentro de Química Orgânica, mais especificamente estereoquímica de aminoácidos. Pra resolver a gente vai precisar saber:
- O que é um aminoácido (estrutura geral).
- O que significa “alfa” na química de cadeias carbônicas.
- Como funciona a nomenclatura D/L (por que “L”).
Passo 2
Primeiro, aminoácidos são moléculas com duas funções principais: uma amina (–NH₂) e um ácido carboxílico (–COOH). A fórmula geral deles é assim:
Nesse “R” cabe qualquer cadeia lateral (que define qual aminoácido é). O carbono que liga o –NH₂, o R e o –COOH é o carbono central, chamado carbono α (alfa).
Passo 3
“Alfa” (α) indica exatamente esse carbono ligado ao grupo carboxila. Em química orgânica, a gente chama de carbono α o primeiro carbono após o grupo funcional principal (no caso, o ácido carboxílico). Ou seja, em
o CH® é o carbono α. Então “alfa-aminoácido” já diz que o grupo amina está nesse carbono α.
Passo 4
Agora, “L” vem da estereoquímica. Aminoácidos (exceto a glicina) têm esse carbono α como um centro quiral (4 ligantes diferentes: –NH₂, –COOH, –H e –R). Pra nomear D ou L a gente usa a projeção de Fischer comparando com o gliceraldeído:
- Se o –NH₂ fica à esquerda na projeção de Fischer, é “L”.
- Se fica à direita, é “D”.
Quase todos os aminoácidos que formam proteínas em seres vivos são da série L.
Resposta
Alfa-L-aminoácidos são aquelas moléculas onde:
- o grupo amino (–NH₂) está ligado ao carbono imediatamente vizinho ao carboxílico (carbono α), e
- esse carbono α é quiral e apresenta configuração L (na projeção de Fischer o –NH₂ fica à esquerda).