Quais as principais etapas do crescimento microbiano?
Passo 1
O enunciado pergunta quais são as principais etapas do crescimento de uma cultura microbiana. Esse conteúdo faz parte da cinética de crescimento em microbiologia, em que identificamos as fases que uma população de microrganismos atravessa quando colocada num meio de cultura rico em nutrientes. Para responder, vamos definir cada fase, seu que acontece dentro da célula e por que ela dura o tempo que dura.
Passo 2
Fase de latência (lag): é o período inicial em que as células recém-inoculadas estão se adaptando ao novo ambiente. Não há aumento significativo no número de células, mas ocorrem intensa síntese de RNA, proteína e enzimas para que elas possam explorar o meio. Essa fase varia conforme as condições iniciais (estado fisiológico do inóculo, temperatura, pH etc.).
Passo 3
Fase exponencial (log): após a adaptação, as células entram em divisão rápida e uniforme, com tempo de geração (duplicação) praticamente constante. Aqui a população cresce de forma exponencial, porque todas as células estão em “pleno vapor” de metabolismo e divisão, aproveitando ao máximo os nutrientes disponíveis.
Passo 4
Fase estacionária: chega um ponto em que os nutrientes começam a se esgotar e os produtos de excreção se acumulam. A taxa de divisão celular iguala a taxa de morte celular, fazendo o número de células viáveis permanecer aproximadamente constante. Metabolicamente, as células entram num modo de adaptação ao estresse (formação de esporos, produção de metabólitos secundários etc.).
Passo 5
Fase de declínio (morte): com o prolongamento da escassez de nutrientes e o acúmulo de substâncias tóxicas, o número de células viáveis começa a cair de forma mais ou menos exponencial. A velocidade desse declínio depende da robustez da cepa e das condições do meio.
Resposta
As principais etapas do crescimento microbiano são:
- Fase de latência (lag)
- Fase exponencial (log)
- Fase estacionária
- Fase de declínio (morte)