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Uma churrasqueira é feita de ferro. Sabendo que o ponto de fusão do ferro é 1.538^circ C, o que você pode afirmar sobre a temperatura do carvão em brasa que está na churrasqueira, durante o preparo do churrasco? Explique.

Passo 1

Beleza, o enunciado pergunta o seguinte: “Sabendo que o ponto de fusão do ferro é 1,538^circC, o que dá pra afirmar sobre a temperatura do carvão em brasa na churrasqueira?”
Isso é um exercício de Termodinâmica básica/física de calor, mais especificamente sobre ponto de fusão e fases da matéria. Para resolver, a gente vai precisar usar o conceito de que, se o ferro não derrete, a temperatura dele (e de tudo que tá em contato direto) é menor que seu ponto de fusão.

Passo 2

O que sabemos:
  • Ponto de fusão do ferro: Tfus,,Fe = 1,538^circC.
  • O carvão em brasa fica em contato com a grelha de ferro e, mesmo com o calor, a churrasqueira não derrete.
Logo, podemos dizer que a temperatura do carvão em brasa, Tbrasa, não ultrapassa o ponto em que o ferro mudaria de sólido para líquido.

Passo 3

Teoria envolvida:
Quando uma substância atinge o ponto de fusão, ela começa a mudar de fase (sólido → líquido). Se uma peça de ferro mantendo a forma não derrete, sua temperatura está abaixo de Tfus.
Matematicamente:
Tbrasa ;<; Tfus,,Fe ;=; 1,538^circC

Passo 4

Para deixar mais concreto, sabemos (pela prática de churrasqueiro e medições comuns) que o carvão em brasa geralmente fica entre 600°C e 900°C. Esses valores são bem menores que 1,538^circC, por isso o ferro não funde.

Resposta

A temperatura do carvão em brasa está abaixo de 1,538^circC (tipicamente entre 600°C e 900°C), pois, se fosse maior ou igual a 1,538^circC, o ferro da churrasqueira derreteria.

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