Resolva em seu caderno
Uma churrasqueira é feita de ferro. Sabendo que o ponto de fusão do ferro é
, o que você pode afirmar sobre a temperatura do carvão em brasa que está na churrasqueira, durante o preparo do churrasco? Explique.
Uma churrasqueira é feita de ferro. Sabendo que o ponto de fusão do ferro é
Passo 1
Beleza, o enunciado pergunta o seguinte: “Sabendo que o ponto de fusão do ferro é
, o que dá pra afirmar sobre a temperatura do carvão em brasa na churrasqueira?”
Isso é um exercício de Termodinâmica básica/física de calor, mais especificamente sobre ponto de fusão e fases da matéria. Para resolver, a gente vai precisar usar o conceito de que, se o ferro não derrete, a temperatura dele (e de tudo que tá em contato direto) é menor que seu ponto de fusão.
Isso é um exercício de Termodinâmica básica/física de calor, mais especificamente sobre ponto de fusão e fases da matéria. Para resolver, a gente vai precisar usar o conceito de que, se o ferro não derrete, a temperatura dele (e de tudo que tá em contato direto) é menor que seu ponto de fusão.
Passo 2
O que sabemos:
- Ponto de fusão do ferro:
. - O carvão em brasa fica em contato com a grelha de ferro e, mesmo com o calor, a churrasqueira não derrete.
Logo, podemos dizer que a temperatura do carvão em brasa,
, não ultrapassa o ponto em que o ferro mudaria de sólido para líquido.
Passo 3
Teoria envolvida:
Quando uma substância atinge o ponto de fusão, ela começa a mudar de fase (sólido → líquido). Se uma peça de ferro mantendo a forma não derrete, sua temperatura está abaixo de .
Quando uma substância atinge o ponto de fusão, ela começa a mudar de fase (sólido → líquido). Se uma peça de ferro mantendo a forma não derrete, sua temperatura está abaixo de
Matematicamente:
Passo 4
Para deixar mais concreto, sabemos (pela prática de churrasqueiro e medições comuns) que o carvão em brasa geralmente fica entre 600°C e 900°C. Esses valores são bem menores que
, por isso o ferro não funde.
Resposta
A temperatura do carvão em brasa está abaixo de
(tipicamente entre 600°C e 900°C), pois, se fosse maior ou igual a
, o ferro da churrasqueira derreteria.