O que é tindalização?

Passo 1

O enunciado pede para entender o que é a tindalização, que é um método microbiológico de esterilização por calor fracionado. O conteúdo envolve noções de vegetativos e esporos bacterianos e técnicas de eliminação de microrganismos.

Passo 2

Vamos lembrar que a esterilização consiste em destruir todas as formas de vida microbiana, incluindo esporos, e que alguns microrganismos formam esporos altamente resistentes ao calor.

Passo 3

A tindalização, proposta por John Tyndall, baseia-se em ciclos sucessivos de aquecimento abaixo do ponto de ebulição da água, seguido de períodos de incubação. Cada ciclo elimina as formas vegetativas, e no intervalo os esporos germinam, tornando-se sensíveis ao calor no próximo ciclo.

Passo 4

Na prática, o processo típico envolve aquecer a amostra a 100 °C durante cerca de 15 minutos, por três dias consecutivos. No intervalo entre as aquecções, a amostra fica incubando em temperatura adequada para permitir a germinação dos esporos.

Passo 5

O objetivo é garantir que, em cada dia, os esporos que tenham sobrevivido ao ciclo anterior se transformem em células vegetativas, as quais serão eliminadas no ciclo seguinte de aquecimento, alcançando a esterilização final.

Resposta

A tindalização é um método de esterilização por calor fracionado, que aplica ciclos diários de aquecimento a 100 °C (para destruir células vegetativas), intercalados com períodos de incubação (para germinar esporos), repetidos geralmente por três dias para assegurar a destruição completa de microrganismos e esporos.

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