Enunciado

Identifique todos os grupos funcionais dos seguintes compostos:

(a)vanilina, o composto responsável pelo sabor da baunilha.

(b)carvona, o composto responsável pelo sabor da hortelã.

(c)cafeína, o estimulante do café, chá e refrigerantes de cola.

Passo 1

Os compostos orgânicos estão na ordem em que aparecem nas letras (a), (b), e (c).

Pra vanilina, temos grupos funcionais com oxigênios. Da esquerda pra direita, temos:

Uma hidroxila (grupo O H ) ligada a anel aromático caracteriza um fenol.

O oxigênio entre dois carbonos quaisquer caracteriza um éter.

Oxigênio em ligação dupla em ponta de cadeia caracteriza um aldeído.

Passo 2

Pra carvona, temos um grupo funcional com oxigênio:

Oxigênio em ligação dupla no meio da cadeia caracteriza uma cetona.

Passo 3

Pra cafeína, temos grupos funcionais com nitrogênio e com oxigênio:

Da esquerda pra direita, temos:

Nitrogênios ligados a um ou mais carbonos de carbonila, C = O , caracterizam função amida.

Nitrogênio ligado por ligações simples com carbonos e/ou hidrogênios caracteriza uma amina; por uma ligação dupla com carbono, caracteriza uma imina.

Resposta

Ei, a resposta está no passo a passo :)

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