Defina os termos:
Rotação ótica

Passo 1

O enunciado pede para definirmos o que é rotação ótica, um fenômeno associado à interação de substâncias quirais com luz polarizada. O conteúdo envolve conceitos de óptica (polarização da luz) e de química estereoquímica (quiralidade de moléculas).

Passo 2

Antes de falar da rotação ótica em si, precisamos lembrar o que é luz polarizada: trata-se de um feixe em que o campo elétrico oscila sempre num mesmo plano. Quando essa luz atravessa uma substância, em geral nada acontece; mas, se a substância for quiral (isto é, não sobreponível à sua imagem no espelho), ela pode interagir de modo assimétrico com cada componente circular da luz e fazer o plano de polarização girar.

Passo 3

Esse giro do plano de polarização é a rotação ótica. Experimentalmente mede-se o ângulo de rotação \alpha, positivo se o giro for no sentido horário (dextrorrotatório) e negativo se for anti-horário (levorrotatório).

Passo 4

Para comparar substâncias em diferentes condições define-se a rotação específica [\alpha], dada por
[\alpha] \;=\;\frac{\alpha}{l\cdot c}
em que l é o comprimento do tubo de amostra (em decímetros) e c é a concentração (em g\cdot m L^{-}¹). Esse valor é característico de cada substância pura a uma dada temperatura e comprimento de onda da luz.

Resposta

Rotação ótica é o fenômeno em que uma substância quiral faz o plano de polarização de luz monocromática girar de um ângulo \alpha ao atravessar a amostra. A rotação específica [\alpha] normaliza esse ângulo pelo comprimento do tubo e pela concentração, permitindo comparar diferentes substâncias e condições experimentais.

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