A equação de velocidade para hidrolise da sacarose formando frutose e glicose é
glicose
. Depois de
a
, a concentração de sacarose caiu de
para
. determine a constante K .
Passo 1
O enunciado mostra que a hidrólise da sacarose segue cinética de primeira ordem em relação à concentração de sacarose (que aqui chamamos de
). A velocidade é
Para reação de primeira ordem usamos a lei integrada
Passo 2
Isolando
na lei integrada, obtemos
Passo 3
Substituímos
,
e
:
e
Passo 4
Calculando o logaritmo:
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