Indique os produtos de reação do propanoato de etila com :
\mathrm{OH}^{-}, \mathrm{H}_{2} \mathrm{O}

Passo 1

O enunciado pede os produtos da reação do propanoato de etila (éster de fórmula \mathrm{CH_3CH_2COOCH_2CH_3}) com 1) íon hidróxido ( \mathrm{OH}^-) e 2) pura água ( \mathrm{H_2O}). O conteúdo envolvido é hidrólise de ésteres em meio básico (saponificação) e hidrólise neutra.

Passo 2

Em meio básico, o íon \mathrm{OH}^- nucleofilicamente ataca o carbono carbonílico do éster, formando um intermediário tetraédrico que se descompõe em álcool e ânion carboxilato. A equação global é:
\mathrm{CH_3CH_2COOCH_2CH_3} + \mathrm{OH}^- \longrightarrow \mathrm{CH_3CH_2COO^-} + \mathrm{CH_3CH_2OH}
Portanto, os produtos são o ânion propanoato ( \mathrm{CH_3CH_2COO^-}) e o etanol ( \mathrm{CH_3CH_2OH}).

Passo 3

Em água pura, sem catálise ácida ou básica, a hidrólise de ésteres é extremamente lenta e praticamente não ocorre sob condições comuns. Logo, não há formação relevante de produtos; permanece o próprio propanoato de etila.

Resposta

  1. Com \mathrm{OH}^-: ânion propanoato ( \mathrm{CH_3CH_2COO^-}) e etanol ( \mathrm{CH_3CH_2OH}).
  2. Com \mathrm{H_2O}: sem reação significativa.

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