Quais, entre as misturas seguintes, formarão duas fases, e quais são as composições destas fases?
40 % ponderais de ácido acético, 40 % ponderais de éter isopropílico e 20 % ponderais de água, a 20^{\circ} \mathrm{C} e pressão atmosférica.

Passo 1

O enunciado pede para saber se a mistura com 40 % em massa de ácido acético, 40 % em massa de éter isopropílico e 20 % em massa de água, a 20\circC e pressão atmosférica, se separa em duas fases e, em caso afirmativo, qual a composição de cada fase. Para determinar isso precisamos usar o diagrama ternário de equilíbrio líquido–líquido do sistema ácido acético–éter isopropílico–água e traçar a linha de ligação (tie-line) que passa pelo ponto de composição global ( 40 40 20).

Passo 2

O procedimento é este:
1. No diagrama ternário, localizamos o ponto G cuja composição é ( 40 % ácido acético, 40 % éter, 20 % água).
2. Verificamos se G está dentro da região de biphasicidade (região de duas fases). Se estiver, traçamos a tie-line que contém G.
3. Os extremos dessa tie-line, A e B, dão as composições em equilíbrio das duas fases: uma fase orgânica rica em éter e ácido (“fase orgânica”) e uma fase aquosa rica em água e ácido (“fase aquosa”).
4. A fração em massa de cada fase também sairia da regra da alavanca aplicada sobre a tie-line.

Passo 3

Como o diagrama ternário e as tie-lines não foram fornecidos no enunciado, não há como extrair numericamente as composições das duas fases nem a fração de cada uma.

Resposta

Não é possível determinar se se formam duas fases nem suas composições sem o diagrama ternário de equilíbrio líquido–líquido e as tie-lines correspondentes.

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