Preveja se os pares de líquidos a seguir serão miscíveis ou imiscíveis:
Água e álcool metílico
Água e álcool metílico
Passo 1
O enunciado pede para prever se o par de líquidos água e álcool metílico é miscível ou imiscível. O conteúdo envolvido são as forças intermoleculares que determinam a solubilidade entre líquidos e o conceito de polaridade.
Passo 2
A água possui a fórmula
e o álcool metílico possui a fórmula
. Ambas as moléculas são polares e apresentam grupos capazes de formar pontes de hidrogênio.
Passo 3
As pontes de hidrogênio ocorrem quando há ligação entre um átomo de hidrogênio ligado a um átomo eletronegativo (oxigênio) e um par isolado de elétrons em outro átomo eletronegativo. Nesse caso, a água e o álcool metílico podem interagir fortemente por meio dessas pontes.
Passo 4
Pela regra geral “semelhante dissolve semelhante”, moléculas polares com capacidade de formar pontes de hidrogênio são geralmente miscíveis entre si. Portanto, a água e o álcool metílico se misturam em qualquer proporção.
Resposta
Miscíveis.