Um dos processos para a obtenção de sal de cozinha consiste em evaporar a água do mar, obtendo-se desta forma cristais de NaCl . Explique porque os compostos iônicos, ao se solidificarem, formam cristais.
Passo 1
O enunciado diz que, ao evaporar a água do mar, os íons de sódio e cloro que estavam em solução se unem e formam cristais de
. O conteúdo aqui é cristalização de compostos iônicos e retículo cristalino iônico.
Passo 2
Num composto iônico como
, na fase líquida os íons
e
estão dispersos em água. Conforme a água evapora, a concentração de íons aumenta e eles começam a se aproximar, pois a atração eletrostática entre cargas opostas cresce à medida que cai o nível de solvatação.
Passo 3
Para que o sistema fique em sua configuração de energia mais baixa, cada íon
atrai vários íons
e vice-versa, organizando-se num arranjo tridimensional regular. Esse arranjo é chamado de retículo cristalino e resulta de maximizar vidas atrações iônicas e minimizar as repulsões entre íons de mesma carga.
Passo 4
Como esse padrão de atração-repulsão se repete periodicamente em todas as direções, formam-se planos bem definidos de íons. Em escala macroscópica, isso aparece como faces planas e arestas retas, que chamamos de cristais.
Resposta
Os compostos iônicos formam cristais porque, ao solidificarem, seus íons se organizam num retículo cristalino tridimensional que minimiza a energia potencial eletrostática, gerando uma estrutura periódica e faces planas características de um cristal.