Uma solução aquosa que contém 10 g de frutose opticamente ativa pura foi diluída a 50 mL com água e colocada em um tubo de polarímetro com 20 cm de comprimento. A rotação medida foi de
. Calcule a rotação específica da frutose. (
)
Passo 1
Beleza, aqui o que o enunciado diz: a gente tem 10 g de frutose pura dissolvidos em água até dar 50 mL de solução. Esse soluto ficou num tubo de polarímetro de 20 cm e a agulha girou –5,20°. A matéria é polarimetria, mais precisamente cálculo de rotação específica. Pra resolver vamos precisar da fórmula
onde
• é a rotação medida (em graus),
• é o comprimento do tubo (em decímetros),
• é a concentração (g/mL).
•
•
•
Passo 2
Calcular a concentração
:
Passo 3
Converter o comprimento do tubo de centímetros para decímetros:
Passo 4
Aplicar a fórmula da rotação específica:
Passo 5
Fazendo a conta final:
Resposta
A rotação específica da frutose é