O vinagre usado para temperar saladas é uma mistura, em proporções adequadas de:
a) Ácido etanoico (ácido acético) e água
b) Ácido etanoico e etanal
c) Etanol e água
d) Etanol e cloreto de sódio
e) Propanona (acetona) e água

Passo 1

Beleza, vamos resolver essa questão juntos! O enunciado pergunta sobre a composição do vinagre usado para temperar saladas. Isso está relacionado à química, especificamente às misturas e soluções químicas. Para resolver, vamos precisar saber quais são os componentes comuns do vinagre.

Passo 2

Primeiro, vamos lembrar o que é vinagre. O vinagre é uma solução aquosa que contém principalmente ácido acético. Isso significa que ele é feito por uma mistura de ácido acético e água.

Passo 3

Agora, vamos analisar cada alternativa:
a) Ácido etanoico (ácido acético) e água
Essa opção faz sentido porque, como mencionamos, o vinagre é basicamente ácido acético diluído em água.
b) Ácido etanoico e etanal
O etanal é outro tipo de aldeído, mas ele não é usado na composição do vinagre.
c) Etanol e água
Etanol e água formam uma solução alcoólica, como bebidas alcoólicas, mas não vinagre.
d) Etanol e cloreto de sódio
Essa mistura seria mais parecida com uma solução salina, não com vinagre.
e) Propanona (acetona) e água
A acetona é um solvente, mas definitivamente não é usada no vinagre com água.

Passo 4

Com base nessa análise, a única alternativa que realmente corresponde à composição do vinagre é a opção a), que combina ácido etanoico e água.

Resposta

A alternativa correta é a) Ácido etanoico (ácido acético) e água.

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